明明吃得很健康,為什麼還容易累?從營養利用看懂真正的能量來源

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飲食上多選擇原型食物、少油少糖,每日固定補充蛋白質、蔬菜、水果,甚至每天吃 B 群或綜合維生素,希望讓自己更有精神,但不知道為什麼,到了下午依舊疲倦,休假時還是覺得好累,很多人以為,只要吃得健康,自然就會有活力,但真正影響精神狀態的,其實是身體是否能順利將每天攝取的營養,轉換成維持日常運作所需的能量,換句話說,吃進去的營養,不一定都能真正被身體利用。


為什麼吃得健康,還是容易疲勞?


疲勞的原因很多,除了睡眠不足、生活壓力、缺乏運動之外,營養是否能被身體有效利用,也是影響精神的重要因素,人體每天攝取的蛋白質、碳水化合物、脂肪,以及各種維生素與礦物質,都需要經過消化、吸收、運輸、代謝等一連串過程,最後才能成為細胞可以利用的能量,因此精神狀態並不只是取決於飲食內容,而是整個營養利用流程是否順利,任何一個環節受到影響,都可能讓人感到容易疲勞、精神不佳。

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人體的代謝系統,每天都在默默運作


人體的能量代謝由多個器官共同合作,其中肝臟扮演著重要角色,它參與醣類、脂質及蛋白質的代謝,也協助營養素的轉換、儲存與分配,支持人體正常的生理機能,因此,當談到日常健康管理時,除了飲食均衡之外,如何維持正常的代謝機能,肝臟的運作逐漸成為近年健康研究關注的重要方向。

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除了生活習慣,近年研究也開始關注植物來源成分


隨著營養科學發展,近年的研究逐漸開始探討植物中的天然活性成分,是否也與人體正常生理機能有所關聯,這些植物來源成分是否能支持醣類代謝、脂質代謝、肝臟健康等不同生理機能,作為日常健康管理研究的一部分,其中朝鮮薊萃取物、牛樟芝的功效更是值得討論的議題。

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珍珠草(葉下珠):近年代謝健康研究的主角


珍珠草(Phyllanthus niruri)是近年植物營養研究相當受到關注的植物來源之一,一篇發表於 《Nutrients》 的研究指出,最佳化的 P. niruri 萃取物在動物研究中,不僅抑制肝臟脂肪堆積,也降低了發炎反應,並減少單純脂肪肝進展至非酒精性脂肪性肝炎(NASH)的情況,研究結果顯示,P. niruri 萃取物與維持正常肝臟生理機能及脂質代謝具有關聯。也反映出營養科學已逐漸將天然植物活性成分視為代謝健康研究的重要方向。

台灣特有的牛樟芝,為什麼一直受到研究?


牛樟芝是台灣特有的珍貴真菌,也是近年國內研究相當重視的植物來源成分之一,除了廣為人知的保養概念外,目前研究也持續探討牛樟芝菌絲體與肝臟健康之間的關聯,一篇發表於 Nutrients 的研究指出,牛樟芝菌絲體與維持正常肝臟生理機能具有關聯,再次反映出肝臟在人體代謝中的重要性。


健康管理,不只是補充營養,更要重視代謝與肝臟健康


容易疲勞的原因往往不是單一因素造成,想維持穩定的精神與活力,除了均衡飲食、規律作息及適度運動之外,讓身體能順利完成消化、吸收、代謝才能讓每天攝取的營養發揮價值,整個代謝過程肝臟扮演著重要角色,參與醣類、脂質及蛋白質的代謝,也是營養素轉換、儲存與分配的重要器官,因此重視肝臟健康是維持日常活力不可忽略的一環。

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日常保養,從建立穩定代謝開始


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參考文獻:

  1. Hepatoprotective Effect of Antrodia camphorata Mycelium Powder on Alcohol-Induced Liver Damage. Nutrients. 2024;16(19):3406. doi:10.3390/nu16193406.
  2. Phyllanthus niruri Standardized Extract Alleviates and Decreases Hepatic Risk by Suppressing Adipose Tissue–Liver Axis. Nutrients. 2017;9(7):766. doi:10.3390/nu9070766.

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